Quelles variétés de grenadier planter dans son jardin ? Bien qu’il soit surtout répandu dans le sud de la France, le grenadier est un arbre fruitier qui peut donner de beaux fruits, même dans des climats plus secs. Les 5 variétés présentées ici sont tout à fait cultivables, y compris par des jardiniers débutants.
Grenadier : 5 variétés de grenadiers à planter et à associer au jardin
Quelles sont les meilleures variétés de grenadier à cultiver au jardin ?
Le grenadier Punica granatum / Grenadine
Il s’agit du grenadier commun. Il est rustique, supportant les températures négatives jusqu’à -12 °C. Il est cultivé à grande échelle en Californie pour en presser les fruits. Les grenades de cette variété ont une saveur douce mêlant une certaine acidité à un côté sucré délicat.
Ce grenadier commun est le plus répandu. il est rustique et est à l’origine du célèbre sirop de grenadine.
La variété de grenadier meknes
Originaire du Maroc, le grenadier Meknes produit des fruits avec de très petits pépins au goût savoureux.
Le grenadier meknes apprécie le plein soleil.
Le grenadier à fruits Dente Di Leone
Le grenadier Dente Di Leone produit de beaux fruits orangés. Son nom provient de ses gros pépins en forme de trapèze, qui ressemblent à des dents.
L’enveloppe charnue entourant les graines ( nommées “arilles” ) sont d’une délicate couleur rosée. Leur savoir est plutôt aigre-douce en comparaison des autres variétés.
Cultivé en italie, le grenadier Dente Di Leone pourra atteindre 5 mètres de haut à l’âge adulte.
Le grenadier à fruits Fina Tendral
Les grenades aux couleurs rosées du Fina Tendral sont réputées pour l’acidité de leurs petits pépins, mais aussi pour leur pulpe juteuse et sucrée.
Le punica Fina Tendral a la particularité de produire des grenades à petits pépins : un réel confort en bouche lors de la dégustation.
L’une des variétés de grenadier facilement cultivée en France : le grenadier de Provence
Il s’agit de la variété qui résiste le mieux au froid. Ses pépins sont assez durs, ce qui leur permet d’être conservés assez longtemps.
Son port naturel est plutôt buissonnant. Il s’agit donc d’une variété plus petite de grenadier.
Le grenadier de Provence a la qualité de mieux résister au froid.
Comment associer le grenadier aux autres fruitiers et plantes du jardin ?
Quelles sont les plantes compagnes du grenadier ?
Seul un tiers des fleurs sont femelles chez le grenadier. Cela signifie que la fructification sera moins abondante que chez d’autres arbres fruitiers. Pour assurer la pollinisation, entourez votre grenadier de plantes mellifères, attirant les pollinisateurs, comme l’aubépine ou la sauge des prés.
Quelles variétés de fruitiers peut-on associer au grenadier dans le jardin ?
Parmi les arbres fruitiers, le framboisier et le pommier présentent l’ avantage d’avoir une période floraison similaire à celle du grenadier. Ils sont donc parfaits pour assurer la fécondation des fleurs de votre grenadier.
Le grenadier et le pommier fleurissent au même moment. Vous pourrez donc les associer au jardin pour que les insectes butineurs puissent profiter des floraisons conjointes.
Le grenadier dans le verger : comment obtenir une belle récolte de grenades ?
Lors de la période de floraison en été, veillez à arroser très régulièrement votre grenadier, à raison d’une fois tous les 10 jours environ. Utilisez un engrais pour arbres fruitiers lors de la formation des fleurs.
Le sol du grenadier doit rester frais même durant l’été. Arrosage et paillage sont donc importants.
Comment conserver les grenades récoltées ?
Comment récolter les grenades à maturité ?
Les grenades parviennent à maturité en octobre. Récoltez-les avant que la peau du fruit ne se fende, auquel cas elles pourriront plus vite.
Comment bien conserver les fruits du grenadier du jardin ?
Les grenades peuvent être conservées jusqu’à quatre mois à une température ambiante de 5° C. Ne les congelez pas, cela détériorait leur goût.
La grenade doit être récoltée lorsque sa couleur est rouge foncé.
Les saveurs des grenades du jardin et les associations gourmandes
Le goût acidulé des grenades est idéal pour préparer des jus de fruits rafraichissants. Ses pépins sont aussi utilisés dans des salades composées.
Nul autre fruit ne ressemble aux différentes saveurs et textures proposées par les grenades.
Facile d’entretien, le grenadier produit des fleurs agréables au regard en été et des fruits savoureux pour l’automne. Pourquoi ne pas essayer de le cultiver dans votre jardin ?
