Avec son enveloppe lisse, sa teinte rose-rougeâtre éclatante, sa texture fraîche et juteuse, la grenade a su conquérir le cœur et les papilles des gourmands et amateurs de saveurs exquises.
Qui plus est, le grenadier, l’arbre dont est issu le fruit, est étonnamment facile à cultiver et à entretenir, même dans son propre jardin !
Comment s’assurer que votre grenadier est planté et cultivé dans les règles de l’art ? Suivez nos conseils !
Comment cultiver le grenadier dans le jardin ?
Qu’est-ce que le grenadier ?
Les origines du grenadier ?
Le grenadier est l’un des plus anciens arbres fruitiers domestiqués.
Grâce aux espèces domestiquées, l’arbre a évolué vers une autre forme que l’on trouve principalement en Afrique du Nord. Sa résistance naturelle et sa forte capacité d’adaptation lui ont valu d’être ensuite cultivé dans de nombreuses régions aux climats différents.
Avec le figuier, l’olivier et le dattier, le grenadier est l’un des plus anciens arbres fruitiers domestiqués.
Arbuste fruitier pouvant atteindre 6 m de haut à maturité, le grenadier ou Punica granatum appartient à la famille des punicacées.
La particularité de cet arbre fruitier, toutefois, réside dans son histoire, qui remonte à l’aube des temps. Saviez-vous que les civilisations anciennes cultivaient ses fruits et ses fleurs, et l’utilisaient même à des fins décoratives ? Aujourd’hui, les cultures de grenadiers sont surtout centrées sur le pourtour méditerranéen, dont le climat unique favorise leur croissance.
Le grenadier au fil des saisons: de la floraison jusqu’à la récolte des grenades
Le grenadier fleurit généralement entre mai et août. Ses pétales froissés sont très esthétiques.
Quand fleurit le grenadier ?
Selon la variété cultivée, les grenadiers fleurissent à des moments différents, la majorité des fleurs se manifestant entre les mois de mai et d’août.
En été, on observe de magnifiques floraisons dans des tons de rose, d’orange et de rouge. Les inflorescences du grenadier mesurent généralement 3 cm de diamètre et possèdent chacune de 4 à 5 pétales.
Quand fructifie le grenadier ?
Le grenadier est bien connu pour sa croissance extrêmement lente, si bien que la fructification ne débute qu’à partir de la quatrième année suivant la plantation.
Les fruits du grenadier, les grenades, mettent quatre mois à se développer pleinement, la plupart d’entre elles atteignant leur maturité entre fin septembre et octobre.
Quand récolter les grenades, fruits du grenadier ?
La période la plus propice à la récolte des grenades est le mois d’octobre, au moment où celles-ci sont presque mûres. Une fois cueillis, les fruits du grenadier doivent être stockés dans un endroit frais, où ils se conservent pendant plusieurs mois.
Comment planter le grenadier ?
Le grenadier est un fruitier résistant. Il se plante dans tous types de sol. Il réclame un ensoleillement maximal et d’être abrité des vents frais.
Dans quel type de sol et où planter le grenadier ?
Très résistant, le grenadier peut tolérer de nombreux types de sols. Alors qu’il est conseillé de choisir un sol ordinaire ou limoneux pour planter le grenadier, les terres calcaires ou salées ne représentent pas un défi pour cet arbuste fruitier tenace !
Le grenadier n’est pas une espèce exigeante, mais il convient néanmoins de le planter dans un endroit ensoleillé et à l’abri des vents froids.
Enfin, un sol bien drainé est indispensable pour une production de fruits optimale.
Quand planter le grenadier ?
Le grenadier peut être planté toute l’année, le printemps étant la saison idéale.
Comment entretenir le grenadier ?
Évitez des apports d’engrais trop azoté qui favorisent l’éclatement des grenades.
Comment fertiliser le sol du grenadier & quels sont les apports nutritifs ?
L’arbre fruitier ne demande pas beaucoup d’entretien. Un peu d’engrais organique ajouté occasionnellement à son pied est très appréciable et contribue à sa croissance et à la production de grenades.
En revanche, il est préférable d’éviter les apports d’engrais trop azotés qui ont tendance à faire éclater les fruits.
Quand & comment tailler le grenadier ?
Il est préférable de ne pas tailler l’arbre pendant les trois premières années de croissance. Ensuite, on pourra supprimer les drageons et les pousses du tronc. A la sortie de chaque hiver, une taille d’entretien est conseillée.
Comment éviter les maladies et soigner le grenadier ?
Le grenadier peut aussi bien se cultiver pour ces fruits que pour son caractère ornemental.
Les mesures suivantes peuvent être prises à titre préventif :
- Fertiliser le pied du fruitier en conséquence tout en évitant les excès
- Toujours tailler avec des outils préalablement désinfectés
- Régulièrement tailler le pied de l’arbre
- Ramasser les fruits tombés pour éviter d’attirer les insectes et les parasites
Tantôt cultivé comme plante d’ornement, tantôt pour obtenir de belles récoltes de fruits, le grenadier se décline sous plusieurs variétés, sont notamment :
Le grenadier Meknes
Cette variété est une grenade douce à pépins mous originaire du Maroc. Elle convient au climat méditerranéen.
Le Punica Granatum
Appelé également grenadier commun, celui-ci est facile de culture et très résistant au froid.
Nécessitant très peu d’entretien, le grenadier est un magnifique arbuste qui s’adapte facilement. En cultiver un (ou plusieurs) vous garantit une explosion de couleurs et de saveurs chaque année !
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