En automne arrive enfin la saison des fruits secs et des noix !
Si délicieuses, elles sont en outre de véritables bienfaits pour notre santé, nous protégeant notamment contre les risques cardiovasculaires grâce à leur haute teneur en oméga 3 (antioxydant naturel) et en arginine, alliée de notre circulation sanguine.
Alors n’hésitons plus un seul instant, et mangeons des noix ! Mais avant d’intégrer les noix à son alimentation, encore faut-il savoir les récolter et les conserver chez soi pour bénéficier de leurs principes actifs tout au long de l’année. Voici quelques conseils sur la manière de récolter et conserver les noix.