Pourquoi faut-il tailler les fruitiers ? Pourquoi il ne faut pas forcément tailler les fruitiers ? Comment le faire ? À quelles périodes ? Nous allons aussi vous donner des moyens de prendre des décisions après l’observation de votre plante.
Par fruitiers, nous parlons ici des arbres fruitiers les plus courants que sont pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers, mirabelliers, abricotiers, pêchers, figuiers, etc. Notez que pour les cerisiers, la taille est souvent inutile.
Contrairement à ce que veut la croyance populaire, tailler n’est pas automatique ! Il faut une intention claire quand on décide de le faire.
Il ne faut tailler que lorsqu’on a identifié un problème, ou qu’on en anticipe un. Si l’arbre produit déjà correctement, la taille ne lui apportera rien.
Les méthodes de taille anciennes étaient très dirigistes, puisqu’elles visaient à former l’arbre les quatre premières années pour lui donner une forme prédéfinie. Mieux vaut laisser garder sa forme libre et rectifier les petites erreurs de tir plutôt que de pratiquer des tailles sévères. C’est moins de boulot pour nous, et moins de traumatismes pour lui.
Voici les intentions recherchées par un jardinier lors de la taille :
Il y a deux périodes durant lesquelles on doit se poser cette question : en fin d’hiver, et après la floraison.
Les questions à se poser en fin d’hiver :
Les questions à se poser après la période de floraison
Couper une branche n’est pas anodin pour un arbre ou un arbuste, il faut le faire au bon endroit, et sur les “bonnes” branches.
Vous l’ignorez peut-être, mais les arbres et les arbustes peuvent refermer leurs plaies. Ils forment un bourrelet cicatriciel qui reforme l’écorce sur la plaie. Seulement, contrairement à nous, le tissu capable d’opérer cette cicatrisation est très localisé. Il se situe à proximité immédiate de l’aisselle de la branche. Il faut donc toujours couper dans cette zone.
La première taille est bien placée, sans toucher ni la ride supérieure, ni le col de la branche. La seconde coupe est trop loin, un “chicot” de bois va subsister. La dernière coupe est trop proche, elle ne pourra pas se refermer.
Sachant cela, voici quelques conseils :
L’expérience nous apprend que certaines décisions ne doivent pas être prises trop tard. Il est par exemple dommage d’attendre d’avoir un amas de branches de 5 cm de diamètre toutes agglomérées au cœur de votre arbre avant se décider à l’éclaircir. Anticipez ! En regardant votre plante, imaginez comment elle sera dans 5 ans, quand toutes ses branches auront grossi de plusieurs centimètres.
Cela peut paraître évident pour certains, mais il faut rappeler que les branches s’allongent par leurs bourgeons, pas par leur base. Donc, si vous voyez aujourd’hui à la base d’un arbre ou d’un arbuste un fouillis de branches, ça ne s’arrangera pas dans le temps. Elles ne s’espaceront pas miraculeusement.
Pour faciliter la cueillette, on ne peut que conseiller de ne pas laisser son fruitier former “une flèche”. Plus il se ramifie bas, mieux c’est.
Enfin, pensez toujours à la taille que votre arbre ou votre arbuste atteint dans son milieu naturel. S’il reste naturellement petit, inutile de raccourcir ses branches. À l’inverse, s’il veut devenir très grand, raccourcissez régulièrement les branches les premières années.
Voilà, pour débuter, vous connaissez l’essentiel.
