Comment semer et cultiver la mâche au potager ? Quelle variété choisir ?

mâche du potager

La mâche n’a de salade que le nom et l’aspect, en réalité, elle fait partie de la famille des valérianes.
Les graines de mâche se sèment facilement et sa culture est simple. Voyons ensemble comment obtenir de belles récoltes au potager : quand et comment cultiver la mâche chez vous ?

Quand cultiver la mâche au potager ?

La mâche ferme le cercle des salades avec les chicorées d’hiver et les endives. Elle a une forte teneur en vitamine C.
Les exigences du sol sont minimes: il suffit qu’il ne soit pas humide pour que les graines de mâche puissent germer facilement.

La mâche est semée dans des sillons plats de 20 cm de distance.

Les espèces se distinguent par la couleur et la forme des feuilles autant que par leur résistance à l’hiver. Certaines aux feuilles luxuriantes et vert clair, supportent mal les rigueurs de l’hiver : elles seront destinées à la culture d’automne et à la consommation fraiche. A cette espèce se rattache la mâche Hollandaise à grosses graines.
La mâche Verte d’Etampes supporte plus le froid et est destinée à la culture d’hiver.

Comment cultiver la mâche au potager ?

Après la germination des graines de mâche, on éclaircit les rangs à des intervalles d’environ 5 cm.

Pour les cultures d’hiver, il faut veiller à ne pas trop serrer les plants afin d’éviter la Botrytis et le mildiou.
Les semis de graines de mâche ayant eu lieu en septembre, on peut couper la mâche en novembre.
Les variétés d’hiver, semées jusque fin octobre, peuvent être récoltées jusqu’en mars de l’année suivante.
La mâche est prédisposée à être cultivée en hiver, sous couche ou en serre.

Que pensez-vous de cet article ?
Menu
Gardez la main verte !

Abonnez-vous à notre newsletter pour ne rien rater de nos conseils, astuces, promotions et nouveautés pour aménager votre jardin, terrasse ou balcon !